お菓子作り、パン作りなど
製菓製パン フォンダンショコラ
バレンタインデーも近い？ということで2月の３連休はスイーツ作り 材料 ※今回もレシピと作り方は、ショコラティエの江口和明さんの動画を参考にしています。とても分かりやすくて味も最高です。 ガナッシュクリーム チョコレート(明治クーベルダーク)...
製菓製パン 塩キャラメルダックワース
冷凍していた卵白があったので、ダックワースを作ってみました。 材料 ※今回もレシピと作り方は、ショコラティエの江口和明さんの動画を参考にしています。とても分かりやすくて味も最高です。 材料とダックワーズ型、シルパット ダックワース生地 薄力...
製菓製パン さくらシフォンケーキ
さくらの季節にシフォンケーキ 材料(シフォン型20cm※) ショコラティエの江口和明さんのレシピと作り方を参考にしています。※松永製作所アルミシフォン型20cmを使用しています。 全卵 M6個335gきび糖 167g水 134gホワイトチョ...